बनाएं स्वादिष्ट पालक पकौड़ी कड़ी

सामग्री :

पालक – 2 कप (बारीक कटी हुई)
हरी मिर्च – 1/2 TBSP (बारीक कटी हुई)
बेसन – 1/4 कप
गेहूं का आटा – 1 TBSP
लो फैट दही – 2  कप
शक्कर – 1/2  TBSP
हींग – 2 चुटकी 
नमक – स्वादानुसार
उड़द दाल -1 TBSP
सरसों – 1 TBSP
हरी मिर्च – 1 TBSP (कटी हुई )
अदरक – 1 TBSP  (कटा हुआ)
चना दाल- 2 TBSP (भुनी हुई) 
जीरा – 1 TBSP
हल्दी पाउडर – 1 TBSP
कड़ी पत्ता – 5 
कश्मीरी लाल मिर्च – 2
हरा धनिया – 2 TBSP (बारीक कटा हुआ)

विधि :

एक बाउल पालक, 1 tbsp दही,1 tbsp गेहूं का आटा,हरी मिर्च,एक चुटकी हींग,नमक  डालकर अच्छी तरह मिलाये और  मिश्रण को छोटे-छोटे  भागों में बांटकर गोले बना लें. अब इन गोलों को स्टीमर में 8 मिनट के लिए स्टीम कर लें.

एक बाउल में दही, हल्दी पाउडर, तैयार पेस्ट, नमक और 1/2 कप पानी मिलाकर अच्छी तरह फेंट लीजिये.